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L'mwcqalambicco è un apparecchio di mwcgdistillazione consistente in una caldaia collegata, mediante un tubo, ad una mwcwserpentina di raffreddamento, al fondo del quale si raccoglie il distillato.cite-ref-1[1]

• Etimologia

• Storia

• Tipi di alambicco

• Note

• Bibliografia

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Dall'arabo أنْبِيق (al-’ambiq, distillare), e dal greco αμβιξ (mwewambix, tazza), attraverso il latino medievale mwfaalembicus ed il francese antico mwfqalambic.

Perfezionato dai Siciliani che lo importarono dagli mwhaArabi, l'alambicco fu lo strumento usato per secoli da mwhqalchimisti e mwhgmonaci che si dedicarono alla produzione più disparata di mwhwunguenti, mwiaelisir, mwiqoli essenziali ed infine liquidi mwigalcolici. È stato usato per produrre mwiwprofumi, mwjamedicine, mwjqacqua da mwjginiezione per uso farmaceutico, in generale per separare e purificare diversi prodotti chimici e per la produzione di mwjwbevande alcoliche mwkadistillate.

Esistono due tipi di alambicchi: quelli a ciclo continuo e quelli a ciclo frazionato. Come è comprensibile dal nome hanno come caratteristica principale la continuità o la discontinuità del processo di mwmwdistillazione.

Negli alambicchi a ciclo continuo viene immesso il mwnqvapore acqueo fatto mwngbollire in una caldaia a parte, cosa che consente di abbreviare i tempi della distillazione riscaldando l'acqua una sola volta e facendo più "cotte", cioè distillando più partite di mwnwvinaccia.

A loro volta gli alambicchi a ciclo frazionato vengono classificati anche a seconda di quanto la massa da distillare si trovi a contatto con la fonte di calore: la tecnica viene denominata a «mwoqbagnomaria», che consiste nell'immergere il materiale da distillare nell'acqua e far bollire tutto insieme.

Solitamente l'alambicco viene usato per la distillazione dell'alcol ma può anche essere usato per la produzione di profumi e di oli essenziali.

cite-note-11. ↑ mwxamwxqRolla,mwxg pp. 288-289.

cite-note-21. Pubblicata nel numero del 1740 degli mwygmwywActa Eruditorum relativa ad una parte dell'articolo mwzaCommentarii Academiae scientiarum imperialis Petropolitanae.

• citerefrollaLuigi Rolla, Chimica e mineralogia. Per le Scuole superiori, 29ª ed., Dante Alighieri, 1987.

• citerefp-pEster Piedipalumbo, Uno strano alambicco, 9ª ed., PDP, 2012.

• mwbaAlambicco distillatore a fungo

• mwbgAludel

• mwcaBagnomaria

• mwcgDistillazione

• mwdaLaboratorio chimico

• mwdgStorta

Altri progetti

• Wikizionario

• Wikimedia Commons

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• citereftreccani-itAlambicco, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.

• citerefenciclopedia-italianaAntonio Sellerio, ALAMBICCO, in Enciclopedia Italiana, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1929.

• citerefdizionario-delle-scienze-fisicheAlambicco, in Dizionario delle scienze fisiche, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1996.

• citerefdizionario-di-medicinaAlambicco, in Dizionario di medicina, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2010.

• citerefvocabolario-treccaniAlambicco, su Vocabolario Treccani, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.

• citerefsapere-italambicco, su sapere.it, De Agostini.